今年库存苹果难销 中国苹果种植情况调查分析

• 陈观秋 2024年5月6日 来源：农民日报 金台资讯 中国海关 百度 1420 94
• 繁体

今年苹果入库总体比去年同期多一到两成，但与近十年相比，是优质果比例最少的一年。尽管不同产区情况略有不同，但是今年全国苹果产区普遍遭受结果初期的低温，中后期的受多雨或者持续高温影响，致使果色、表光差，尽管如此，今年苹果糖度要比去年高2度左右，糖心果比例

今年库存苹果难销

对于苹果产业从业者来说，这个春天，有点难熬。

陕西，山东烟台、沂源及山西等产区的库存苹果迟迟难以消化，有些产区的苹果价格甚至跌破1元/斤，沂源纸袋晚富士70#在0.5-0.6元/斤，这样的价格与卖给果汁加工厂相差无几。

“今年苹果入库总体比去年同期多一到两成，但与近十年相比，是优质果比例最少的一年。”国家苹果工程技术研究中心研究室主任杨杰表示，尽管不同产区情况略有不同，但是今年全国苹果产区普遍遭受结果初期的低温，中后期的受多雨或者持续高温影响，致使果色、表光差，尽管如此，今年苹果糖度要比去年高2度左右，糖心果比例大幅提高。

2023年苹果出口也没有给库存苹果托底。据海关总署数据，2023年1-12月，我国苹果出口量为80万吨，同比减少3.3%，处于近十年苹果出口的低点。

2023年中国苹果出口均价为1212.99万美元/万吨，2022年中国苹果出口均价为1268.54万美元/万吨。

苹果原产欧洲中部、伊朗北部、俄罗斯高加索南部一带，中国主要分布在新疆、宁夏地区，一般生长在山坡梯田、平原矿野以及丘陵等地。陕西渭北和陕北地带，符合生产优质苹果的七项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区。

陕西是苹果生产大省，但全省低质低效老旧果园占比超过两成。这些老旧果园管理粗放、效益低，严重影响了陕西果业发展。近年来，陕西各果区综合运用各项措施积极推进老旧果园改造，促进果业提质增效。

中国苹果种植情况调查分析

我国苹果产业链情况而言，上游主要为苹果种子、化肥农药、营养补充剂和农机等，其品种选育一直是影响我国苹果产业发展的重要因素。目前的苹果育种技术多样，从以前单一的实生选种到分子辅助育种提前选种，这些技术手段缩短了苹果的育种时间;中游主要为苹果种植，以区域化优质品种种植为主导，中晚熟和晚熟品种为主，早熟品种少，生产品种结构存在不合理的问题;下游主要鲜食和加工品，其中加工产品有苹果汁、苹果醋、苹果罐头和干苹果等，主要以苹果浓缩汁为主，罐头、果脯、果干等生产量和规模较小。

近年来，陕西在苹果新品种培育方面不断发力，研发出瑞阳、瑞雪、瑞香红、秦脆等我省自主知识产权新优品种，并下大力气推广，力争在全国苹果市场上抢占一席之地。

苹果喜光、耐寒、要求较冷凉及干燥的气候，不耐瘠薄，适生于土质疏松、深厚肥沃、排水良好的中性或微酸性的砂质壤土。繁殖方式有块茎法、嫁接法、播种法、扦插法，自然繁殖后代方式用种子进行传播，其中嫁接繁殖最快。

据中研产业研究院《2024-2029年中国苹果行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析：

中国辽宁、河北、山西、山东、陕西(目前，陕西是中国苹果种植面积最大、产量最高的苹果大省，苹果种植面积1100万亩，产量占到中国四分之一、世界七分之一。陕西浓缩苹果汁产量和出口量全国第一，陕西浓缩苹果汁占据世界总产量三分之一，全球每三杯苹果汁就有一杯来自陕西)、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔50-2500米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。

随着种植技术的不断革新和进步，苹果种植行业有望在未来实现更高的产量和质量。一方面，新品种的苹果可能会不断涌现，以满足消费者对口味和质感的多样化需求。另一方面，随着适宜生长区的种植面积持续增大，苹果的总产量也有望增加。同时，有机苹果和绿色种植技术可能会成为行业的重要发展趋势，以满足消费者对健康、环保的日益关注。

就我国苹果产业相关政策情况而言，作为我国最主要的水果产品，苹果随着人均消费水平和人均苹果需求持续增长带动需求规模持续扩张，国内苹果政策集中在加强区域化品种和规模，提升机械化水平，保证产品质量等领域，如2023年3月河北烟台市农业农村局发布《关于深入推进烟台苹果产业高质量发展的意见(2023-2025年)》，力争到2025年，苹果产业标准化规模化程度明显提升，品种结构进一步优化，产业融合发展纵深推进，亩均收益提高10%，苹果产量稳定在560万吨左右，优质果率达92%以上，巩固中国果业第一品牌地位，奋力建设现代农业强市。

本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据苹果行业的发展轨迹及多年的实践经验，对行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测，是苹果行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品，也是业内第一份对行业上下游产业链以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告。

想要了解更多苹果行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国苹果行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

• 相关深度报告REPORTS

  

  2024-2029年中国苹果行业市场全景调研及投资价值评估研究报告

  本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告根据苹果行业的发展轨迹及多年的实践经验，对行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测，是苹果行业企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解行业当前...

  查看详情

延伸阅读

推荐阅读

猜您喜欢