核桃油市场规模达到206亿元 2024核桃油行业市场前景分析

• 方蔓桃 2024年5月8日 来源：百度 1355 89
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随着人们对健康饮食的追求和对高营养植物油的认可，核桃油的市场需求持续增长。消费者更加关注食品的健康性和营养价值，核桃油作为一种天然、富含多种营养成分的植物油，受到了广泛的关注和喜爱。核桃油不仅在国内市场有一定的需求，也具备较大的出口潜力。一些核桃油生

2021年中国核桃油的市场规模达到了200亿元人民币。到了2022年，这一数字进一步增加，达到了206亿元人民币。此外，还有预测显示，到2027年，这个市场规模可能会扩大到364亿元人民币。中国是全球三大核桃油主产国之一，核桃油的产量占核桃总产量的比例约为0.65%。2020年的数据显示，中国核桃产量为479.59万吨，相应的核桃油产量为3.12万吨，相比2018年增长了1.6%。

随着人们对健康饮食的追求和对高营养植物油的认可，核桃油的市场需求持续增长。消费者更加关注食品的健康性和营养价值，核桃油作为一种天然、富含多种营养成分的植物油，受到了广泛的关注和喜爱。核桃油不仅在国内市场有一定的需求，也具备较大的出口潜力。一些核桃油生产国家将核桃油作为出口农产品，并在国际市场上寻求机会。国际市场对于高品质、原料纯正的核桃油也表现出一定的需求。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国核桃油行业深度调研及投资机会分析报告》显示：

核桃油行业市场分析

核桃油是采用核桃仁为原材料，经过压榨得到的食用油。核桃含油量较高，位居木本油料植物首位，具有较高的食用和经济价值，核桃油具有易于被消化、营养丰富、口感清淡等优点，备受居民青睐，近几年市场需求呈现快速增长趋势，核桃油有四种加工工艺，分别为机械压榨工艺、预榨浸出工艺、水剂法提取工艺和超临界CO2萃取工艺，前两种生产工艺操作简单，且效率较高，适合工业化生产。

核桃油行业发展和核桃产量有着直接关系，核桃是我国重要的木本油料植物，种植面积位居全球第一，近年来我国核桃产量持续攀升，2021年中国核桃产量达540.35万吨，同比增长12.67%。

受益于我国核桃产量增长，以及在消费升级下，我国居民对于食用油的健康性和多样性需求，近年来核桃油市场需求持续攀升，2021年我国核桃油市场规模达200亿元，预计2025年有望突破500亿元。

核桃油作为小品种产品，产量较低，价格昂贵，目前我国核桃油市场参与者众多，国外企业主要包括罗朗德、碧欧奇、爷爷的农场等，国产企业主要包括绿岭果业、晟麦实业、绿蕾农林科技、摩尔农庄、雪域印象、东方红生物等。

国内市场上，核桃需求量随着人们的生活水平提高在不断增长，越来越发达的物流网络也进一步促进了跨地区的核桃消费量，核桃油行业现状分析数据显示2019年，国内核桃表观销量达到383.7万吨，连续多年处于上升的态势。2022年中国核桃行业市场表观销量达到427.1万吨。

核桃油作为小品种产品，产量较低，价格昂贵，目前我国核桃油市场参与者众多，国外企业主要包括罗朗德、碧欧奇、爷爷的农场等，国产企业主要包括绿岭果业、晟麦实业、绿蕾农林科技、摩尔农庄、雪域印象、东方红生物等。

云南作为核桃油的主要生产地，其加工产能已突破10万吨。云南省核桃种植面积和产量均占全国1/3，居全国第一，成为全球最大的核桃主产区。核桃油市场需求不断增长，尤其是在中高端市场，受到广大中高端白领和年轻消费者的青睐。此外，针对孕婴特殊人群的冷榨核桃油小包装产品销量增长明显，反映了消费者对科学育儿和婴幼儿食物品质的追求。

核桃油行业市场前景预测分析

随着核桃油储存技术、产业化技术的提升，预计我国核桃油渗透率将进一步上升。结合我国核桃油渗透率、核桃油产量年均增速以及价格增速，预计行业年均增长率达10%，至2027年，我国核桃油行业市场规模或达364亿元。

中国核桃油行业企业类型丰富，包括食用油企业、调味品企业、中药、西药和生物药厂商以及乳业公司等。行业内企业市场份额存在提升空间，例如云南东方红生物科技有限公司和云南雪域印象生物科技有限公司等，它们在核桃油市场实现了一定的市场份额。

随着科技的进步和研究的深入，核桃油的制取技术得到了显著的提升，如《华北地区核桃深加工与产品升级示范》项目完成了核桃油产业化制取技术研究，全国首家核桃油系列国家标准验证联合实验室的成立也推动了核桃油系列国家标准和行业标准的建立与完善。

总体而言，核桃油行业正处于快速发展阶段。随着人们对健康食品需求的增长，核桃油作为一种高营养价值的植物油，具有广阔的市场前景。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国核桃油行业深度调研及投资机会分析报告》。

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