中国航空配餐行业市场供需形势分析及投资盈利预测

• 牛冰麟 2024年5月31日 来源：互联网 691 40
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2019年中国民用航空运输总量达到了7.67亿人次，同比增长7.9%。而在这个庞大的民航旅客群体中，航空配餐服务成为了一个重要的细分市场。

随着全球经济的稳步发展和人民生活水平的提高，航空旅行已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。航空配餐作为航空服务的重要组成部分，其市场供需形势和投资盈利预测对于投资者和相关企业具有重要意义。本报告将对中国航空配餐行业进行深入分析，并结合具体数据进行详细解读。

中国航空配餐行业在近年来呈现出稳步增长的态势。随着航班数量的不断增加和航空公司竞争的加剧，航空配餐市场竞争也日趋激烈。航空配餐不仅仅是简单的餐食供应，还包括了饮料、零食、餐具等方面的考虑，其服务质量和口感直接影响到乘客的满意度和航空公司的品牌形象。

一、市场供需形势分析

供应方面

中国航空配餐行业已经形成了一定规模，主要由航空公司自行或与餐饮公司合作提供服务。航空配餐行业的上游供应商主要是食材供应商，包括肉类、蔬菜、水果、乳制品、海鲜等。这些供应商提供新鲜的食材，确保配餐制作的质量和口感。目前，国内许多航空配餐公司硬件设施投入不足，餐食原材料或成品冷藏温度不达标，装卸没有专门保温场所，运输车冷藏设备陈旧等问题依然存在，影响了航空配餐的整体质量。

然而，随着航空配餐市场竞争的加剧和消费者对餐食品质要求的提高，越来越多的航空配餐公司开始注重提升硬件设施和服务质量。例如，引进先进的冷链系统和厨房设备，优化配餐流程等，以确保餐食的安全、新鲜和口感。

需求方面

随着全球经济的发展和人民生活水平的提高，人们对航空旅行的需求不断增加。据中研产业研究院《2023-2028年中国航空配餐行业市场供需形势分析及投资盈利预测报告》统计数据显示，2019年中国民用航空运输总量达到了7.67亿人次，同比增长7.9%。而在这个庞大的民航旅客群体中，航空配餐服务成为了一个重要的细分市场。随着经济发展和消费者需求不断提升，中国航空配餐市场呈现出快速增长的态势。2019年全年中国航空餐饮收入同比增长超过16%，较高于全球平均水平。这为航空配餐市场的发展提供了广阔的机遇。同时，随着消费者对餐食品质和口感要求的提高，航空配餐行业也面临着更高的挑战。

二、投资盈利预测

投资机会

中国航空配餐行业具有广阔的市场前景和巨大的发展潜力。随着航班数量的不断增加和消费者对餐食品质要求的提高，航空配餐市场将继续保持稳步增长态势。此外，随着国家相关政策的支持和技术创新的推动，航空配餐行业将迎来更多的投资机会和发展机遇。

盈利预测

我国航空配餐行业近年来展现出强劲的发展势头。尽管全球航空食品市场的年增长速度稳定在2%-3%之间，但我国的这一行业增长速度却高达5%-6%，显著超过了全球平均水平。2018年，我国航空配餐市场规模增至164.56亿元，然而，2020年新冠疫情的爆发对民航旅客运输量造成了严重影响，进而导致航空配餐市场规模出现下滑。但好消息是，随着疫情得到有效控制和旅游业的逐步复苏，2021年我国航空配餐市场规模实现了小幅反弹。然而，到了2022年，由于民航旅客运输量再次减少，我国航空配餐市场规模约为170亿元左右，与疫情前相比仍有差距。

展望未来，我国航空配餐行业的发展前景十分光明。有预测表示，到2031年左右，我国有望成为全球最大的国内航空市场。这一趋势不仅将推动航空业的飞速发展，还将为其附属产业——航空配餐企业带来巨大的市场需求。

然而，投资者在投资航空配餐行业时需要注意以下几点：一是关注航空配餐公司的硬件设施和服务质量;二是关注航空配餐公司的成本控制和盈利能力;三是关注航空配餐市场的竞争格局和未来发展趋势。只有综合考虑这些因素，才能做出明智的投资决策。

欲知更多有关中国航空配餐行业的相关信息，请点击查看中研产业研究院《2023-2028年中国航空配餐行业市场供需形势分析及投资盈利预测报告》。

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