2024年中国咖啡行业市场规模、竞争格局与发展趋势分析预测

中国口味咖啡火出圈

我国人均咖啡消费近17杯

随着众多本土咖啡品牌的崛起，带动了咖啡“中国口味”的市场热。近年来，陈醋咖啡、黄油咖啡、麻酱咖啡、啤酒咖啡等各种新奇口味的咖啡频频出圈，也带动了整个咖啡行业的快速发展。相关数据显示，去年我国咖啡产业规模达到2654亿元，人均咖啡消费杯数达16.74杯。

2024年中国咖啡行业市场规模、竞争格局与发展趋势分析预测

咖啡行业是一个庞大而复杂的产业，涉及种植、采摘、加工、贸易和消费等多个环节。咖啡作为全球流行的饮品，具有悠久的历史和广泛的消费群体。

市场规模

全球咖啡市场的价值已经超过2000亿美元，其中咖啡豆市场规模约为1500亿美元，咖啡饮品市场规模约为500亿美元。中国咖啡产业规模近年来也呈现出快速增长的态势，预计2024年将增至3133亿元，年均复合增长率高达17.14%。

相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况，2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯，显示出消费者对咖啡的热爱和追求。

竞争格局

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国咖啡行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析

咖啡行业的竞争格局由传统咖啡品牌和新兴咖啡企业共同构成。传统品牌如星巴克、雀巢和可口可乐等在咖啡市场上具有广泛的影响力和消费者忠诚度。新兴咖啡企业通过创新的咖啡产品和体验式消费来挑战传统品牌的地位。

瑞幸咖啡以35%的门店数量比例占据市场第一，星巴克、库迪咖啡等品牌紧随其后。

全国77%的咖啡门店被排名前十的连锁咖啡品牌所占据，显示出咖啡市场的品牌集中度较高。

消费模式：咖啡外卖消费市场趋向年轻化，女性仍为主流。

咖啡到店成为整个咖啡市场增长最为亮眼的消费场景之一，2023年的咖啡到店团购总交易额相较2022年增长了161%。

咖啡消费习惯：咖啡消费逐渐成为人们日常生活的一部分，不仅是提神醒脑的饮品，更成为社交和休闲的象征。随着消费者对品质和口感的要求逐渐提高，消费者对单品咖啡的需求增加，推动了咖啡店和独立咖啡馆的兴起。

门店数量：

截至2024年3月，国内连锁咖啡门店共计52308家，其中上海的咖啡门店数量领跑全国，总计9553家，占全国门店数高达6.1%。

未来发展趋势

持续增长：受到全球范围内对咖啡消费的持续增长的驱动，咖啡行业预计将继续保持增长趋势。特别是中国市场，随着咖啡文化的普及和消费者购买力的提升，市场规模将进一步扩大。

多元化发展：咖啡市场将呈现出更加多元化的特点，包括即饮咖啡市场、咖啡机市场等。即饮咖啡市场增长最为迅猛，预计未来几年将保持两位数的年复合增长率。

品质化升级：消费者对咖啡品质的要求将不断提高，推动咖啡行业向品质化升级。这包括咖啡豆的种植、采摘、加工等环节的品质控制，以及咖啡店和独立咖啡馆对咖啡口感和服务的提升。

数字化转型：随着科技的不断发展，咖啡行业将加速数字化转型。这包括利用大数据、人工智能等技术优化供应链管理、提高生产效率、改善消费者体验等方面。

环保可持续发展：环保和可持续发展将成为咖啡行业的重要趋势。咖啡企业将通过采用环保材料、减少浪费、推动可持续种植等方式，实现产业的可持续发展。

未来，咖啡企业需要不断创新和优化产品和服务，以满足消费者的需求，同时积极应对数字化转型和环保可持续发展的挑战。

欲知更多关于咖啡行业的市场数据及未来投资前景规划，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国咖啡行业市场全景调研与发展前景预测报告》。