大豆油行业现状及发展前景分析2024

• 陈观秋 2024年2月1日 来源：USDA 百度 1490 99
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2013-2021年全球大豆油压榨量逐年增长，据统计，截至2021年全球大豆油压榨量为32774.6万吨，同比增长1.66%。产量方面，据统计，截至2021年全球大豆油产量增长至6163.9万吨，2013-2021年全球大豆油产量复合增长率为4.01%。总消费量方面，据统计，截至2021年全球大豆油7

大豆油是市场上主要的食用油之一，其生产和销售已经形成了一定的规模。大豆油具有成本低、易加工、口感好等特点，深受广大消费者的喜爱。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的种类较多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油;按原料的种类可分为非转基因大豆油、转基因大豆油。

大豆油产业链上游为大豆种植与大豆榨取行业，下游应用于食品行业、调味品行业与餐饮行业。

大豆油行业现状

2013-2021年全球大豆油压榨量逐年增长，据统计，截至2021年全球大豆油压榨量为32774.6万吨，同比增长1.66%。

产量方面，据统计，截至2021年全球大豆油产量增长至6163.9万吨，2013-2021年全球大豆油产量复合增长率为4.01%。

总消费量方面，据统计，截至2021年全球大豆油总消费量为7340.7万吨，2013-2021年全球大豆油总消费量复合增长率为3.77%。

大豆油在世界植物油生产和消费中占有重要地位。根据美国农业部(USDA)数据，2022年全球大豆油产量为5867万吨，同比减少1%;全球大豆油消费量为5763万吨，同比减少2.7%。

据中研产业研究院《2024-2029年中国大豆油行业发展前景及深度调研分析报告》分析：

随着公众对营养和健康的关注度日益提升，大豆油在中国市场的占有率也在不断提高，近年来我国大豆油行业市场规模呈现上升态势。我国大豆油自2015年的900.54亿元快速增长至2022年的1762.55亿元，期间复合年增长率为10.07%。

我国作为食用植物油的消费大国，食用植物油生产所需大豆、菜籽等农作物的国内产量无法满足全部需求，原料进口依存度较高。出于国家安全战略考虑，我国在产业政策层面对油料作物的种植及油脂的加工、流通、储备、进出口等各个环节采取多种措施，促进食用植物油产业健康发展，保障我国食用植物油供给安全。

目前市面上深受消费者喜爱的绿色植物油料有大豆油、核桃油、食用橄榄油、橄榄油等，根据个人健康需求，消费者选购自己喜爱的油脂。

大豆油行业发展前景

为增强我国大豆油料供给保障能力，2022年我国启动实施大豆和油料产能提升工程，在各地各部门共同努力下，我国大豆扩种取得良好成效，实现面积、产量、自给率“三增”。国家统计局数据显示，2022年我国大豆播种面积1.54亿亩，产量达2028.5万吨，大豆自给率也比上一年提高了3个百分点。

中共中央、国务院印发的《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》提出，加力扩种大豆油料，深入推进大豆和油料产能提升工程。扎实推进大豆玉米带状复合种植，支持东北、黄淮海地区开展粮豆轮作，稳步开发利用盐碱地种植大豆。完善玉米大豆生产者补贴，实施好大豆完全成本保险和种植收入保险试点。统筹油菜综合性扶持措施，推行稻油轮作，大力开发利用冬闲田种植油菜。支持木本油料发展，实施加快油茶产业发展三年行动，落实油茶扩种和低产低效林改造任务。深入实施饲用豆粕减量替代行动。

除进行良种推广之外，2023年农业农村部将综合施策，组织开展主要粮油作物大面积单产提升行动，制定《大豆单产提升三年工作方案》，全链条、全环节查找分析短板弱项，全面建立行政领导和领衔专家包保机制，聚焦100个大豆重点县，围绕良田、良种、良法、良机、良制集成组装“一县一策”综合性解决方案，整建制推进大豆单产提升，大规模开展高产创建、高产竞赛，示范带动大面积均衡增产。

我国未来大豆和油料稳定供应面临较大的风险和挑战。“扩种大豆和油料”是强化国内自给能力，稳定我国油脂和饲料供给的重要举措。与此同时，我国在外贸方面也要增加大豆和油料来源，推动进口多元化，降低对单一国家的依赖，降低各种突发事件的风险。

本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对大豆油行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解市场定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出大豆油行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。

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