冬虫夏草行业市场深度分析报告2024：中国冬虫夏草的产量占世界的90%以上

• 陈观秋 2024年2月6日 来源：中新社 中国食品网 中国海关 百度 898 56
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全世界菌类学家公认，我国是冬虫夏草的起源国。目前全球只有中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家生产冬虫夏草。中国冬虫夏草的产量占世界的90%以上。近年来，随着“健康中国”战略的进一步落地，大健康行业在多项政策的扶持下高歌猛进。作为大健康产业的重要部分，在产业

冬虫夏草俗称虫草、冬虫草，是一种寄生于鳞翅目幼虫体内的真菌。具有补肾益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。近年来，随着“健康中国”战略的进一步落地，大健康行业在多项政策的扶持下高歌猛进。作为大健康产业的重要部分，在产业向上的背景下，冬虫夏草行业也迎来了发展的“黄金时期”。随着大众对冬虫夏草的需求与日俱增，冬虫夏草市场不断增长。

冬虫夏草行业市场深度分析

全世界菌类学家公认，我国是冬虫夏草的起源国。目前全球只有中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家生产冬虫夏草。中国冬虫夏草的产量占世界的90%以上，青海冬虫夏草产量约占中国总产量的60%以上。

青海省冬虫夏草年产量约80吨至100吨，年产值180亿元至200亿元，数百万农牧民因此受益。

冬虫夏草被称为“软黄金”，价格昂贵，这是因为首先它拥有极好的药用价值与保健作用，是公认的珍贵药材;其次由于其苛刻的生长环境，导致资源稀少，物以稀为贵;再次由于冬虫夏草的生长环境严酷，使得冬虫夏草的采摘成为了一项艰苦而具有一定危险性的工作，导致采摘成本高。

据西宁海关，2023年前三季度，青海省特色农产品出口1.4亿元，同比增长16.1%，其中，冬虫夏草出口7373万元，增幅达76.3%。

据青海省冬虫夏草协会统计，由于需求量和出口量增大，2023年冬虫夏草的价格比往年都高，干草价格每公斤(同比)上涨约3万元，单根鲜草价格(同比)上涨8元至10元。

据中研产业研究院《2024-2029年冬虫夏草行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析：

青海冬虫夏草是青海省特产，是中国国家地理标志产品，因其品质好而出名，青海省地处“世界屋脊”青藏高原的东北部。雪域高原，人烟稀少、洁净、寒冷、缺氧、紫外线照射强烈、无污染，造就了“青海冬虫夏草”的品质。

近年来，青海省持续推动全省冬虫夏草产业高质量发展，着力培育形成采集、加工、销售全链条产业体系，年产值超200亿元。

冬虫夏草行业的上游行业为冬虫夏草药材采挖，传统的冬虫夏草产业是资源依赖型产业，目前药材资源的透支严重，制约了中国传统冬虫夏草产业的持续发展。因此，运用现代科学技术手段，实现人工方法培养冬虫夏草，寻找替代品以及深度挖掘新的药用成份的价值对行业发展提出了更高的要求。行业下游面向消费者医药保健领域，如今，大健康的浪潮将开始，消费升级的红利还在延续，人们对健康保健的需求依然在不断攀升。

冬虫夏草行业面临的问题分析

中国冬虫夏草的产量波动幅度较大，主要是受全球气候变暖因素的影响。此外还与人们采挖尚未成熟的冬虫夏草，削弱菌源、过度采挖、畜牧业的不适当发展、不合理进行草场改造有关。2020年中国冬虫夏草产量为159.3吨，2021年为192.6吨。

野生冬虫夏草生长在海拔3500米到5000米的高山雪线附近的草坡上，主要产于中国青海、西藏、四川、云南等地。由于生长环境要求严苛，加之全球气候上升改变导致雪线上升，虫草蝙蝠蛾的数量锐减，冬虫夏草也面临着濒临灭绝的危机。

我国已将冬虫夏草列为国家二级保护物种，逐渐对冬虫夏草的滥采滥挖进行不断深入的遏制，2022年发布的《祁连县人民政府关于全面禁止采挖冬虫夏草的通告》、《大通回族土族自治县人民政府关于禁止采挖冬虫夏草等野生植物的通告》等都对冬虫夏草的采挖进行了制止，对该物种提高了保护力度。

利用好冬虫夏草的宝贵资源，推出科技含量高端的冬虫夏草深加工产品，是行业未来的发展趋势。在这种趋势下，对冬虫夏草优质产地的选择、冬虫夏草收购的选择和检测、冬虫夏草深加工产品的开发、效率的提高和生产技术的研发化提出了更高的要求。行业内综合实力较强的企业会形成一定的技术优势，从而形成行业内的技术壁垒。

冬虫夏草行业研究报告主要分析了冬虫夏草行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析、竞争分析、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、冬虫夏草行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国冬虫夏草行业的市场发展现状和未来发展趋势。

想要了解更多冬虫夏草行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年冬虫夏草行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。

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