速溶咖啡行业市场现状及前景趋势研究分析

速溶咖啡，是将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡分为传统和新式速溶咖啡两种，传统速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡行业市场现状分析

随着我国经济的不断发展及人均可支配收入的增长，大众对咖啡的接受程度不断提升，推动着我国速溶咖啡行业市场规模不断增长，2022年，我国速溶咖啡达到155亿元。具体来看，速溶咖啡由于更受到年轻群体的喜爱，线上市场份额更大，相比于线上市场116.4亿元的规模，线下市场规模仅为38.6亿元。

消费者在购买速溶咖啡关注因素方面，排名前三的分别是价格(61.9%)、口味(57.9%)、份量(49.8%)。超八成消费者期待速溶咖啡口味创新，56.9%消费者期待品类创新。当前大众在消费时更趋于理性，性价比仍是消费者做出购买决策的重要影响因素。随着咖啡口味多元化需求提升，咖啡的传统口味已经不能满足消费者，新颖性、创新性的咖啡定位更能赢得消费者的青睐。

据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国速溶咖啡行业市场分析及发展前景预测报告》分析：

随着生活水平的提高，人们对健康的重视程度增加，对食品安全的关注度也越来越高。近年来，国家陆续出台一系列咖啡行业相关政策，对生产、加工、流通环节进行规范，为速溶咖啡行业提供了良好的发展基础。

数据显示，2017—2022年中国社会物流总费用稳定增长，2022年达17.8万亿元。中国物流和运输技术的进步，降低了企业在国外生产或采购资源中间产品，以及进入出口市场和全球销售其产品的成本。通过对原料生产标准化、原料加工功能化、烘焙工艺高效化等三个方面提供技术驱动，为速溶咖啡行业提供了更多的创新和发展空间。

随着咖啡行业生产加工技术的升级，速溶咖啡的品质和口感也在不断提升，浓缩咖啡、冻干咖啡等多种形式的精品速溶咖啡呈现在消费者面前。近年来，新中式风在咖啡行业兴起，不少品牌推出创新品类茶咖产品，茶咖的独特风味和健康属性在消费群体中掀起新的时尚潮流，茶咖市场成长空间巨大。

速溶咖啡行业市场前景趋势分析

随着中国咖啡市场竞争激烈以及消费者口味趋多元化，各大品牌不断谋求创新。近年来，年轻消费者对国潮越发喜爱，新中式风也在咖啡行业兴起，不少品牌将茶元素融入咖啡，茶咖进入到大众视野之中。例如，新兴品牌花田萃、连锁咖啡品牌瑞幸以及农夫山泉旗下即饮咖啡饮料炭仌陆续推出茶咖系列产品。从市场表现来看，创新品类茶咖赢得了消费者的认可和喜爱，尤其在年轻消费群体中掀起了新的时尚潮流。

未来，咖啡市场将从一二线城市拓展到三四线城市，消费人群逐渐扩大，进一步带动速溶咖啡市场规模增长，2026年中国速溶咖啡市场规模有望达1099亿元。

中国咖啡市场整体渗透率较低，国人的人均咖啡消费水平仍有很大的提升空间，咖啡消费市场潜力巨大。

近年来，中国速溶咖啡市场呈现出快速增长的态势，新兴速溶咖啡品牌逐渐成为市场中不可忽视的一股力量，吸引了大量资本的关注。随着国内消费者对于咖啡的需求不断增长，以及速溶咖啡品牌在市场上的表现越来越突出，各路资本积极投向速溶咖啡赛道，抢抓经济风口。

想要了解更多中国速溶咖啡行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2024-2029年中国速溶咖啡行业市场分析及发展前景预测报告》。